Технические характеристики
Автоматическая мойка
Да
Бренд
ПищТех
Вес (без упаковки)
117 кг
Высота
835 мм
Глубина
950 мм
Количество уровней
6
Мощность
10.7 кВт
Подключение
380 В
Способ образования пара
инжектор
Страна производства
Россия
Температурный режим
от +45 до +270 °С
Термощуп
Да
Тип и размер гастроемкостей и противней
GN 1/1 (530x325 / 500x300 мм), противни 600х400
Ширина
922 мм
Описание
Пароконвектомат Пищевые Технологии PR-SIW-06 предназначен для приготовления блюд и выпечки хлебобулочных изделий на предприятиях общественного питания. Модель используется самостоятельно или в составе технологической линии. Оборудование оснащено цифровым управлением, универсальными направляющими для гастроемкостей и пекарских листов, цифровыми таймером и контролем температуры. Регулируемая электронная заслонка отводит влагу из жарочной камеры. Автоматический реверс вентилятора гарантирует равномерное запекание продукта и при полной загрузке камеры. Дверь выполнена из двойного стекла.
В комплект поставки входит термощуп.
Особенности:
- Сохранение до 100 собственных программ приготовления
- До 4-х шагов приготовления в каждой программе
- 3 режима мойки: полоскание, короткий, длинный
- Двойная крыльчатка вентилятора для максимального насыщения камеры паром
- Регулировка подачи пара
- Механический замок двери
Дополнительные характеристики:
- Максимальная нагрузка на противень: 4 кг
- Расстояние между уровнями: 80 мм
